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Nutrição para Crianças e Adolescentes – Manual para pais, educadores e cuidadores

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A alimentação saudável é ​um dos pilares de longevidade e qualidade de vida. Uma nutrição equilibrada é responsável pela prevenção do surgimento de doenças crônicas como câncer, doenças cardíacas, obesidade, diabetes, hipertensão, desnutrição e dislipidemias.

 

O desequilíbrio alimentar também produz efeitos que podem desencadear desajustes psicossociais, prejuízo no crescimento, desenvolvimento e aprendizagem de crianças e adolescentes, e esse é o maior objetivo de nosso curso: minimizar os impactos da má alimentação em nossos jovens através de seus responsáveis.

 

Nossos módulos abordarão os principais desafios na mudança de hábitos alimentares por pais, educadores e cuidadores de forma prática, inclusiva e acessível. No curso, noções de como comer bem e de forma equilibrada, sem abusos e exclusões, priorizando qualidade, variedade, quantidade e distribuição adequadas. Sem traumas, respeitando diferenças culturais e individuais, incluindo os aspectos emocionais e sociais que a alimentação envolve.

 

O treinamento é composto de 24 módulos, com 12 meses de duração, incluindo conteúdo multimídia com vídeo aulas, textos, artigos em PDF, video-conferência ao vivo (webnar).

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Para conhecer melhor a metodologia de ensino, clique aqui.

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Certificado Internacional com 100 horas de treinamento.

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Público-alvo

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Profissionais e estudantes da área de saúde, pais, educadores que queiram conhecer o desenvolvimento normal infantil e saber identificar o momento de procurar auxílio de um especialista.

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Ementa

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Módulo 1: O papel da Nutrição no processo educacional e comportamental de crianças e adolescentes.

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Módulo 2: Fundamentos Nutricionais: Nutrientes, o que são e onde estão.

 

Módulo 3: Educação Nutricional - O papel primordial dos responsáveis

 

Módulo 4: Vídeos complementares

 

Módulo 5: Problemas Comuns na Alimentação de Crianças e Adolescentes (rejeições, resistências, preferências e

fobias alimentares)

 

Módulo 6: Obesidade Infanto-Juvenil

 

Módulo 7: A Criança que não come

 

Módulo 8: Vídeos complementares

 

Módulo 9: Anorexia e Bulimia

 

Módulo 10: Imagem Corporal e Impacto dos Padrões Midiáticos na Saúde mental e nutricional de Crianças e

Adolescentes 

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Módulo 11: Alimentação do Autista

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Módulo 12: BATE-PAPO AO VIVO COM O ESPECIALISTA

 

Módulo 13: Vegetarianismo, Veganismo e Dietas Restritivas

 

Módulo 14: Alergias e Intolerâncias Alimentares

 

Módulo 15: Como montar um cardápio nutritivo

 

Módulo 16: Vídeos complementares

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Módulo 17: Por trás dos rótulos: o que estamos comendo?

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Módulo 18: Café da Manhã e Merenda Escolar – desafios de equilíbrio nutricional

 

Módulo 19: Preparações Básicas e Congelamento de Alimentos

 

Módulo 20: Vídeos complementares

 

Módulo 21: Estratégias Nutricionais - Comendo fora e Fazendo Compras

 

Módulo 22: Aproveitamento Integral de Alimentos

 

Módulo 23: Preparações Atraentes

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Módulo 24: BATE-PAPO AO VIVO COM O ESPECIALISTA